Eintrag · Campe (1807–1813)
Schaffner Der
Der Schaffner, — s, Mz. gl; die — inn, eigentlich Schaffer, wie es im O. D. auch lautet, mit eingeschobenem n, eine Person, welche schaffet; besonders eine Person, welche anordnet, besorgt, und in engerer Bedeutung, welche häusliche Geschäfte besorgt, und die häuslichen, wirthschaftlichen Geschäfte eines Andern besorget, verwaltet. So ist im O. D. der Schaffner in großen Häusern derjenige, welcher die wirthschaftlichen Angelegenheiten besorgt und besonders Aufsicht über Küche und Keller führt; der Hofmeister, Haushofmeister. Eben so heißt in den Klöstern derjenige Mönch, welcher die wirthschaftlichen Angelegenheiten des Klosters besorgt, der Schaffner. Auf den Landgütern ist im O. D. der Schaffner diejenige Person, die für einen bestimmten Gehalt die Wirthschaft verwaltet und die Einkünfte dem Herrn des Gutes berechnet, der Verwalter, sonst der Hofmeister, in Pommern der Statthalter. »Da es Abend ward, sprach der Herr des Weinberges zu seinem Schaffner.« Matth. 20, 8. So hat man auf den landesherrlichen Ämtern auch Amtschaffner, welche die wirthschaftlichen Angelegenheiten eines Amtes besorgen; am Rheine Amtskeller. I den Gastund Weinhäusern ist der Schaffner ein Diener, welcher die Gäste besorget, anderwärts der Kellner, Keller, auch Küper. I N. D. nennt man Schaffer oder Schaffner denjenigen, der die Besorgung und Anordnung eines Schmauses hat. Bei den Land= und Postkutschen ist der Schaffner derjenige, der mit der Kutsche fährt, die Aufsicht darüber führt, und die unterweges vorfallenden Kosten und Einkünfte dem Eigenthümer berechnet. I Leipzig ist der Schaffner eine Person, welche den Fuhrleuten Fracht verschaffet.