Eintrag · Köbler Ahd. Wörterbuch
sūren sw. V. (1a)
sūren , sw. V. (1a)
- nhd.
- säuern
- ne.
- make sour
- ÜG.:
- lat. fermentare Gl
- Vw.:
- s. gi-
- Q.:
- Gl (Mitte 9. Jh.)
- E.:
- germ. *sūrjan, sw. V., sauer machen; s. idg. *sūro-, *souro-, *suHro-, Adj., sauer, salzig, bitter, Pokorny 1039; vgl. idg. *seu- (1), *seu̯ə-, *sū-, *seu̯h₂-, Sb., Adj., V., Saft, feucht, regnen, rinnen, saugen, Pokorny 912
- W.:
- mhd. sūren (1), siuren, sw. V., „säuern“, sauer sein (V.), sauer werden, sauer machen, bitter werden, schwer werden
- nhd.
- säuern, säuren (ält.), sw. V., säuern, DW 14, 1924
- L.:
- EWAhd 8, 1448