Eintrag · Rheinisches Wb.
röstern
röstern das Wort ist als -e·i.šd- in Merz, Saarbg; -ø·y.sd- Saarbg-Wellen; -ī:sd- Trier-Stadt, Bitb-Speicher Wiersd, Koch, Kobl, Daun; -ē:- Trier-Beuren Paschel, Bernk-Dhron; -ē:-, –ȳ:- Westerw; -ȳ:- Sieg (Fussh -ū:-), MülhRh, Bergh-OEmbt; -- OBerg verbr. schw.: 1.a. Flachs r., im Wasser oder über Feuer mürbe machen Trier-Beuren, OBerg, Bergh-OEmbt. — b. Mehl oder Brot r., braun rösten Allg.; gerüsterte Grombire gebratene Quellkartoffeln Kobl-Kaltenengers. — c. den Backofen r., mit einer Stange die ausgebrannten Kohlen schüren Mülh-Rh-BGladb. — 2.a. et hot geristert (gereischtert) obenhin gefroren Merz, Saarbg, Trier-Paschel. — b. die Wunde ist gereischtert oberflächlich geheilt Merz-Bessering. — Abl.: die Rüster(er)ei, dat Gerüster(sch).