Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
ritscher m.
ritscher, m. 11) in Österreich eine speise aus gerste, erbsen und auch linsen. die bestandtheile werden einzeln gekocht und dann gemengt. Höfer 3, 40. Hügel 129a. Schm. 2, 191. dieselbe speise im kärntischen ritschad, n. Lexer 209, im ungarischen berglande retsche Schröer 197a. in Hessen ist ritschert, m. ein kartoffelpfannkuchen Pfister nachtr. 235. dasselbe bezeichnet bair. rötscher Schm. 2, 191. 22) ritscher, mit langem stammvocal, eine finkenart (fringilla caelebs, nach ihrem ruf so genannt Nemnich, s. oben ritschen 2). eigentlich der ruf selbst: mit den verschiedenen finken-variazionen, wovon wol der ritscher, der grosz-, der kleinrollende, der musketierer .. die beliebtesten sein mögen, die er vorgepfiffen. J. Paul leben Fibels 18.