Eintrag · Campe (1807–1813)
Mutterkorn Das
Das Mutterkorn, — es, Mz. — körner, s. Brandkorn 2). Es heißt auch noch Kornzapfen, Mutterzapfen, Kornmutter, Roggen= mutter, Martinskorn, Afterkorn, Hahnsporn, Todtenkopf (Clavus). Man unterscheidet das gutartige Mutterkorn, welches blaß veilchenblau, ohne Geruch und Geschmack und inwendig weiß und mehlig ist, auch unschädlich sein soll; und das bösartige Mutterkorn, welches dunkel veilchenblau oder schwarz aussiehet, inwendig bläulich grau ist, übel riecht, einen scharfen ätzenden Geschmack hat und mitgemahlen und unter Brot gebacken die Kriebelkrankheit verursachet. Solche Körner in der Gerste heißen Muttergerste, Gerstenmutter. Diese Wörter werden sowol als Sammelwörter, als auch in der Mehrzahl von einzelnen Körnern dieser Art gebraucht.