Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
kuttler m.
kuttler , m. zu kutteln kaldaunen, auch küttler, ' der kutteln oder kleinote einkaufet, zurichtet und wieder verkaufet '. Rädlein 575 a . 1 1) die kuttler sind eine art fleischer die vornehmlich kutteln verkaufen ( auch flecksieder genannt ) Adelung, bei Krünitz 57, 613 wird hinzugesetzt: in Nürnberg machen die kuttler keine eigene profession aus, sondern gehören zu den metzgern, sie theilen sich in grosze und kleine kuttler, meistens sind die kuttler und kuttlerinnen knechte und mägde der metzger ( vgl. kuttelknecht ). Schmeller 2, 345 gibt es aus Nürnberg, Augsburg gleich kuttelwascher, der …