Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
kuttelhof m.
kuttelhof , m. laniena, domus macellaria Stieler 845 , laniarium Steinb. 1, 767 , im 13. jh. curia macellorum Wattenb. cod. dipl. Sil. 2, 4 . 1 1) seit dem 14. jh., doch wol älter: kutelhoff, forcoreum, vel sidelhoff, focoreum. voc. inc. teut. o ij a , ergänzend ee 7 b suddelhoff, forcoreum, locus carnificum ubi intestina emundant ( vergl. sudler , sudelkoch , der kaldaunen auskocht, garkoch Schm. 3, 203 und unter kuttelfeger, auch kuttelnsudler), eig. also ein hof zum auswaschen der kaldaunen ( s. kuttelwäscher ), vor der stadt angelegt, um den üblen geruch fern zu halten. das lat. wort ist w…