Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
kneter m.
kneter , m. subactor farinae. Stieler 995 , der bäckerknecht der das kneten verrichtet, in groszen backhäusern gibt es oberkneter, unterkneter, mitkneter. Adelung. knätter, pfister, pistor. Maaler 246 b , bäcker.