Hauptquelle · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
Knete
kneten Vb. ‘(eine weiche Masse) mit den Händen drückend bearbeiten, formen’, ahd. knetan (9. Jh.), mhd. kneten, asächs. knedan, mnd. knēden, mnl. cnēden, nl. kneden, aengl. cnedan, engl. to knead, (ablautend) anord. knoða, schwed. knåda sind vergleichbar mit aslaw. gnetǫ ‘ich (be)drücke, dränge’, russ. gnestí (гнести) ‘bedrücken, quälen, herausdrücken, -pressen’, apreuß. gnode ‘Trog zum Brotkneten’, so daß von ie. *gnet-, einer Erweiterung der Wurzel ie. *gen- ‘zusammendrücken, kneifen, zusammenknicken, Zusammengedrücktes, Geballtes’ (s. 2kneipen) ausgegangen werden kann. Knete f. ‘Knetmasse, …