Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
knatschen
knatschen , ein schwieriges md. und oberd. wort. 11) von gewissen tönen die durch das tsch bezeichnet werden sollen, wie unter knatsch 1. auch knätschen, vgl. knetschen. 1@aa) essen dasz es knatscht ( Campe), wenn man z. b. in eine saftige birne beiszt, wenn es überhaupt breit hörbar wird: einst hörte ein bauer im bansen seiner scheune ein lautes knatschen (kauen). verwundert fragte er: was zum teufel knatscht denn so? Peter volksth. aus östr. Schl. 2, 35. so auch schweiz. und götting. (hier durch md. einflusz?). 1@bb) daher gleich knatschend kauen, mit geräusch essen, in Posen, Schlesien, Sachsen u. s. w., auch gött., mrh., und schweiz. Stalder 2, 113. 1@cc) trans. etwas pressen, zerpressen, zertreten das jenen ton gibt, z. b. saftiges obst, md., gött., schweiz., mrh.; bei Campe auch papier knatschen, zerknittern, zerknitschen. 1@dd) in eine knatschige masse treten, darin herumtreten oder kneten, wie in nassem kot, lehm; so z. b. thür., sächs., mrh. vgl. knatsch 1. 22) etwas anders knatschen weinen, in Bonn (Aach. mund. 115), schles. knâtschen (auch knûtschen). Weinh. 44b, in Sachsen vom weinen kleiner kinder; auch knätschen, knætschen, knötschen (und natschen), bair. knaunzen (s. d.). es wird doch mit vorigem urspr. eins sein. ähnlich nass. knâtschen im reden drucksen, breit reden. 33) verwandtschaft. 3@aa) auch in der bed. 1 besteht die nebenform knätschen (z. b. erzgeb., schweiz. Stalder 2, 113), wol auch knætschen, und knâtschen z. b. in Nassau, auch knâtscheln Kehrein 232. es heiszt aber auch knautschen, knotschen, knötschen, und knauzen, knotzen, knötzen, letztere oberd., und diese formfülle allein verbürgt dem worte hohes alter. auch knitschen, knütschen, knutschen gehören dazu, sodasz eine reiche vocalentwickelung vorliegt. aber welches ist der stamm? 3@bb) man denkt zuerst an kneten, aber obwol diesz verwandt sein wird (s. dort), kann es doch nicht das mutterwort sein. übrigens spielen andere stämme und wörter herein. so klatschen in nd. klatsch gleich knatsch 1 (s. d.), wol auch klantsch in knatschig 2 gleich klantschig. ferner knascheln prasseln, z. b. steht für Platters knascheln in der ausg. 1793 s. 123 knatschlete. auch knassen (s. d.) liegt nahe, und knorzen, knortschen gleicher bed. die schwierigkeit liegt in der entstehung des tsch. s. weiter knatzen, knitschen, knauzen.