Kartūfele

Kartūfele f. [allg. (außer Kr. Recklinghausen u. die krfr. Städte Bottrop u. GladbeckRek die krfr. Städte Gelsenkirchen u. Wanne-EickelGel die krfr. Städte Bochum, Herne u. WattenscheidBch die krfr. Stadt WittenWit die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. LünenDor MSauerl, dort allenfalls verstr.)] 1.1. Kartoffelpflanze (Solanum tuberosum). ’n Host Kartufeln dicht zusammenstehende Kartoffeln (Kr. HöxterHöx Kr. Höxter@LüchtringenLü). Up usem Kampe wasst de Kartuffeln gaut (Kr. MindenMin Kr. Minden@VennebeckVe). Kartoufeln planten (Kr. BrilonBri Kr. Brilon@ObermarsbergOm). Tuffels potten (pflanzen) (Kr. Borken u. die krfr. Stadt BocholtBor Kr. Borken u. die krfr. Stadt Bocholt@BocholtBh). Tūfelen setten (Kr. OlpeOlp Kr. Olpe@RhodeRh). Tiufeln rūan (roden) (Kr. LippstadtLst Kr. Lippstadt@HornHo). Katuffeln upgrab’m (Kr. HerfordHfd Kr. Herford@HiddenhausenHi). Katuffeln iutplǫüen (auspflügen) (Kr. PaderbornPad Kr. Paderborn@DahlDa). An de Kartuffel gaon ernten (WmWb). De Kögge würen mank de Katuffeln (Kr. BürenBür Kr. Büren@GrundsteinheimGr). — Phras.Vbdg.: Dulle Tïefel Knotiger Braunwurz (Scrophularia nodosa) (Kr. BrilonBri Kr. Brilon@NiedersfeldNf). Ruske Kartuffel Topinambur (Helianthus tuberosus) (Kr. HalleHal Kr. Halle@BrockhagenBh). Wilde Kartuffeln Schwarzer Nachtschatten (Solanum nigrum L.) (Kr. HalleHal Kr. Halle@BrockhagenBh), Knotiger Braunwurz (Scrophularia nodosa) (Kr. BrilonBri Kr. Brilon@NiedersfeldNf). — Ra.: Du häs de Tuffel riepe hast ein großes Loch im Strumpf (Kr. AhausAhs Kr. Ahaus@StadtlohnSt). — Sprichw.: Kartuffeln send Sunnenkinner brauchen viel Sonne, um sich gut zu entwickeln (Kr. HalleHal Kr. Halle@BrockhagenBh). — 1.2. essbare Knolle der Kartoffel. De Tuffeln smäcket guet (Kr. WiedenbrückWie Kr. Wiedenbrück@LangenbergLb). Däi Tuffeln hat daipe Augen (Kr. BrilonBri Kr. Brilon@BontkirchenBo). De Kartūffel kiekt die an ist schlecht geschält, hat noch Augen (Kr. LüdinghausenLhs Kr. Lüdinghausen@LüdinghausenLh). Ketuffeln schillen schälen (Kr. MindenMin Kr. Minden@TodtenhausenTo). Kartuffeln schrabben schälen (Kr. HalleHal Kr. Halle@LoxtenLo). Tiufeln pellen gekochten Kartoffel die Haut abziehen (Kr. MeschedeMes Kr. Meschede@BödefeldBö). Katuffeln afpelln abpellen (Kr. LüdinghausenLhs Kr. Lüdinghausen@DrensteinfurtDr). Tiufeln wasken (Kr. LippstadtLst Kr. Lippstadt@WestereidenWe). De Augen iut denn Katuffeln reine iutstiäken (Kr. BürenBür Kr. Büren@HerbramHb). — Gerichte: Dünne Kartuffel Kartoffelsuppe (Kr. HöxterHöx Kr. Höxter@SandebeckSb). Krulle Kartuffeln mit Speck und Zwiebelsoße (Kr. CoesfeldKos Kr. Coesfeld@OsterwickOw). Gebrohne Tufelen (Kr. OlpeOlp Kr. Olpe@NiederheldenNh). Beguadene Kartuffeln mit einer Tunke, Brühe aus Speck, Zwiebeln, Mehl und Wasser übergossen (Kr. HalleHal Kr. Halle@BrockhagenBh). Afgesūdene Töufeln in Salzwasser gekocht (Kr. BrilonBri Kr. Brilon@MedebachMb). Kartüffelken mit Dünns suppenartig durcheinander gekochtes Essen (Kr. HerfordHfd Kr. Herford@RödinghausenRh). Kartuffel met Dünn kick an de Niendör wier üm Kartoffelsuppe hält nicht lange vor (Kr. CoesfeldKos Kr. Coesfeld@OsterwickOw). Kartuffeln met Maus (Kr. BeckumBek Kr. Beckum@AhlenAl). Tiufeln met Gemoeise (Kr. LippstadtLst Kr. Lippstadt@DrewerDr). Tufeln mit Kapüttier Pellkartoffeln (Kr. OlpeOlp Kr. Olpe@DrolshagenDh). Katuffel met Ragoūt (Kr. AhausAhs Kr. Ahaus@NienborgNb). Tiufeln met Seoße (Kr. SoestSos Kr. Soest@WamelWa). Kartuffel teo Siure mit saurer (Speck-)Soße (Kr. HöxterHöx Kr. Höxter@LüchtringenLü). Kattuffeln mit sik sülmst mit einer Speck- und Essigtunke ohne Fleisch (Kr. MindenMin Kr. Minden@WindheimWh). — Tüffelken, mell di Kreisspiel, bei dem eine Kartoffel als Plumpsack herumgereicht wird (WmWb). — Ra.: ’n Kopp, äs wenn m’ n’ Kartūffel up ne Tunn sett’t kleiner Kopf (Kr. CoesfeldKos Kr. Coesfeld@DarfeldDf). Dai hiät säogar Tuffeln iut’ter Ejstejt ist faul (von einem Bauern, der im Herbst seine Kartoffeln nicht früh genug erntet, sodass sie ihm in der Erde verfroren sind) (Kr. ArnsbergArn Kr. Arnsberg@HagenHg). — Sprichw.: De Tiufeln laiwet dat Fett, säo guet op me Lanne ä in d’r Panne (Kr. SoestSos Kr. Soest@AmpenAm). So lange os wui lïewet, häwwe Kartuffeln (Kr. HalleHal Kr. Halle@BrockhagenBh). — 2.1. große, knollige Nase. Hei hätt ’ne nette Katuffel in’n Gesichte (Kr. BürenBür Kr. Büren@LichtenauLi). — 2.2. alte dicke Spindeluhr (scherzh.) (Kr. MindenMin Ha). ⟨›Ka(r)tūfel‹ [verstr. Kr. BeckumBek Kr. ArnsbergArn Kr. BrilonBri Wal], ›Tūfel‹ [Hellweg KSauerl Kr. PaderbornPad Kr. BürenBür Wal], Ka(r)tuffel [Münsterl OWestf Bri], Ketuffel [Min], Tuffel [WMünsterl Kr. LüdinghausenLhs Kr. BeckumBek Kr. WiedenbrückWie Kr. Unna u. die krfr. Stadt HammUnn Hellweg Kr. BürenBür Kr. ArnsbergArn Kr. MeschedeMes Olp, sonst verstr.]. — Besondere Pl.-Formen: Tüften a. [Kr. AhausAhs Wdf], ›Tǖfken‹ [Pad], Tülfken (Kr. BürenBür Li)⟩ ¶ WWB-Source:238:RhWbRhWb 4,216: Kartoffel; WWB-Source:207:NdsWbNdsWb 7,110: Kartuffel. Zus.:→ Ärd~, Brad~, Buᵉter-miᵉlek~, Dempe~, Dümpe~, Eªte~, Fel~, Fille~, Hikkel~, Kop~, Kwelle~, Mō¹s~, Panne-kō¹ken~, Pelle~, Plante~, Plümpe~, Poªte~, Pūdel~, Rīwe~, Sad~, Schālen~, Schīwen~, Swīne~.