Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
herbsten verb.
herbsten, verb. 11) intrans. und unpersönlich herbst werden: herbsten, autumnescere, anfangen herbst zu werden. Frisch 1, 444a; eh es herbstet, trauern wir um die gestorbne rose. L. Dreves vigilien (Bonn 1839) 63. [] 22) mit persönl. subject (nach herbst 3 oben) ernten. Schm. 2, 235: in dem lenzen het er zu säen, in dem herbst het er zu herbsten. Pauli schimpf 93a; besonders weinlese halten: vindemiare herbesten, herbsten. Dief. 620a; herbsten, weinlesen Golii onomast. (1582) 370; herbsten, wümlen, wümmen, läsen, vindemiare, vindemiam facere. Maaler 218d; von den dornen lesen si nicht fîgen, noch von dem busche herbisten si nicht wînber. Behaims evang. buch, Luc. 6, 44; man sol der zeit und stat gefahren, und schneiden weil die erndt, herbsten weil der herbst ist. Agr. spr. 211a; man soll herbsten so lang herbstzeit ist. Simrock sprichw. s. 243; ausführlicher unterricht, wie man eigentlich herbsten soll, und was bei der weinlese zu beobachten. Hohberg 3, 1, 272; sie schlugen die bauern, brandschatzten die herren, ernteten, herbsteten, raubten vieh. J. v. Müller schw. gesch. 2, 328; bald hebt sich auch das herbsten an, die kelter harrt des weines; der winzer schutzherr Kilian bescheert uns etwas feines. Scheffel gaudeamus 54. bildlich: also hat auch die natur ihre vässer selbst gebunden, in denen die feuchte sein sollen, so im menschen gewimlet und geherbstet werden, das seind vasa naturae. Paracelsus 1, 295c.