Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
fünftelsaft m.
fünftelsaft, m. das feinste, vortreflichste, edelste, geistigste einer sache. zuerst in einem in dem Göttinger musenalm. 1774 s. 164—166 abgedruckten liede von Bürger, der ohne zweifel an quinta pars nectaris bei Horaz od. 1, 13, 16 dachte und danach das wort bildete: minnesold ist aller freuden, aller freuden fünftelsaft. s. 165, vgl. werke 118a. nach Bürger setzt es dann Blumauer, indem er damit quintessenz verdeutscht: der mensch verschlingt den fünftelsaft der erde und nützt er so, wie du (das schwein)? ged. 2, 211. aber später scheint es, das auch nur im hinblick auf jene horazische stelle verständlich ist, von Bürger wieder aufgegeben worden zu sein, da er, wie sich in den sämmtlichen werken 17a zeigt, in aller freuden mark und saft änderte, und im 19. jh. ist es nur noch selten gebraucht. der fünftelsaft, buchstäblich genommen, befriedigt durchaus nicht. C. A. Böttiger Amalthea 1, 23, wo der erwähnte horazische ausdruck nicht eben gebilligt und von einer fünfmal höheren süszigkeit, als der nectar ist, verstanden wird. vgl. unten fünftheil, dann fünftes element und fünftes wesen unter der ordinalzahl fünfte 1).