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DÜNSTEN

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Eintrag · Grimm Neubearbeitung (1965–)

DÜNSTEN vb.

Bd. 6, Sp. 1527
DÜNSTEN vb. abl. von dunst m. schwache flexion. vorwiegend trans. als kausativ zu dunsten vb., nur älter vereinzelt umlautlos. 1 vielleicht hierher (oder zu dunsten vb.?), mit heilenden dämpfen behandeln: 1404 so saltu die hut an der stat der snydung mit warm waßer duͤnsten v. falken, hunden u. pferden 1,170 L. 1682 man soll auch die frau über weissen sauren ruben dünsten Hohberg georgica (1687)1,446b. 2 von speisen, in wenig siedendem fett oder wasser garen; entspricht norddt. und md. schmoren vb., südwestdt. dämpfen vb. (Kretschmer wortgeogr. (1918)430). intrans.: 1563 nun toͤuwet das wol, das wol dunstet Forer thierb. (1583)18b. 1926 den milchreis, welcher seit dem gebetläuten hierselbst dünstete Grogger Grimmingtor 487. – trans.: 1682 diese (pfirsiche) aber werden gedünstet, die haut abgezogen Hohberg georgica 1,226a. 1977 man (wird) meinesgleichen, .. den glattbutt, in weißwein dünsten Grass butt 42.H. Rahnenführer
958 Zeichen · 29 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

Pro Sprachstufe der prominenteste Beleg. Klick auf eine Form öffnet das Wörterbuch.

  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Dünsten

    Adelung (1793–1801) · +4 Parallelbelege

    Dünsten , verb. reg. act. dunsten machen. In dieser Bedeutung sagt man nur, das Fleisch dünsten, wenn man es in einem ve…

  2. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Dünsten

    Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

    Dünsten , s. Dämpfen .

  3. modern
    Dialekt
    dünstenschw.

    Pfälzisches Wb. · +1 Parallelbeleg

    dünsten schw. : ' im eigenen Dunst 1 a garmachen ', dinschde [KU-Rothsbg verbr. Gal].; Zwiwwele d. [ Gal-Dornf ]; dafür …

  4. —
    Spezial
    dünsten

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    düns|ten I vb.tr. ‹gastron› cöje söl tanf II vb.intr. tanfé (-fa), fomé (föma).

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit duensten

6 Bildungen · 0 Erstglied · 3 Zweitglied · 3 Ableitungen

Zerlegung von duensten 2 Komponenten

duen+sten

duensten setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

‑duensten als Zweitglied (3 von 3)

abdünsten

DWB

abdünsten , evaporare, abdunsten lassen. wasser abdünsten, weingeist abdünsten.

ausdünsten

DWB

aus·duensten

ausdünsten , exhalare, duft, dunst von sich geben: die wiesen dünsten aus; bonmots, die er ausdünstet. J. Paul lit. nachl. 4, 63 . man unter…

verdünsten

DWB

verdun·sten

verdunsten , verdünsten , verb. zu dunst werden, zu dunst machen, zusammensetzung mit dunsten, dünsten ( th. 2, 1563), ver verstärkt die bed…

Ableitungen von duensten (3 von 3)

Bedünsten

Campe

Bedünsten , v. trs. vom Dunst angehen lassen, mit Dunst gleichsam überziehen. Das Bedünsten. Die Bedünstung.

Entdünsten

Campe

△ Entdünsten , v. trs. von Dünsten befreien, reinigen. Ein Gewitter stieg auf und die Luft wurde entdünstet. Das Entdünsten. Die Entdünstung…

verdünsten

DWB

verdunsten , verdünsten , verb. zu dunst werden, zu dunst machen, zusammensetzung mit dunsten, dünsten ( th. 2, 1563), ver verstärkt die bed…

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „duensten". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 12. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/duensten/dwb2
MLA
Cotta, Marcel. „duensten". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/duensten/dwb2. Abgerufen 12. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „duensten". lautwandel.de. Zugegriffen 12. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/duensten/dwb2.
BibTeX
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  title        = {„duensten"},
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