Eintrag · Pfälzisches Wb.
deuhen schw.
deuhen schw.: 1. 'pressen, keltern'. a. 1404: gedeihten wein 'der erst durch das Pressen herausgedrückte Wein', im Gegensatz zum Vorlaß, der ungepreßt abfließt, s. Schwäb. II 181 [PfWeist. I 294 (NW-Dürkh)]. a. 1482: der Hoff hat eyn kelther ... vnd die arme lute (Untertanen) ... müßen dajnn (s. dahein) duwen [Landsbg-Zb. 9]. a. 1531: die Hotte zu tragen vnd wein zu dewen [GgHospR]. a. 1587: Zu Calstatt fallen järlich zwo ojm drei firtel gedeuhten weissen Wein boden Zinß [SSp., Leiningen 132]. a. 1609: 5 Viertel gedeutes vnd Schönen weins [GGA (Pflege Eußthal)]. a. 1612: ein New Keltter des Closters Zehend wein zu dawen [DisibSchR 103]. a. 1763: Tröwer Wein, gedeuten Wein, schönen Wein [SSp., Hochst. Speyer 350, Pfarrei Edesheim]. — 2. 'unterdrücken'. a. 1466: das keyner ... dem andern sin wort duwe (ins Wort falle?) an urlauff [PfWeist. I 207 (PS-Burgalb)]; vgl. dauchen. — Zu ahd. dūhan, mhd. diuhen, diuwen 'pressen, keltern', Lexer I 442, DWb. II 1037. — Südhess. I 1425 däuen II; Rhein. I 1280; Lothr. 82 dauen I; Bad. I 471.