Eintrag · Herder (Konv.-Lex., 1854–57)
Cacao
Cacao, das aus den Samenkernen des C.baumes bereitete Getränk. welches häufig, insbesondere von den Homöopathen zum Stellvertreter des Kasse als gewöhnliches Getränk empfohlen und auch von vielen mit Vorliebe getrunken wird, übrigens immer nur für eine Zeit lang, weil er auf die Dauer nicht zusagt. Man bereitet es aus der käuflichen C.masse (Gesundheitschocolade) oder röstet die C.bohnen, entfernt die Schalen und zerstößt sie zu Pulver oder sie werden auch wohl nicht geröstet, sondern sammt den Schalen zerstoßen und sofort mit Milch und Zucker ganz wie der Kasse zubereitet.