Eintrag · Althochdeutsches Wörterbuch
brâtan red. v.
brâtan
red. v., mhd. brâten, nhd. braten; mnd. brâden, mnl. braden; afries. breda; vgl. ae. brædan sw. v. — Graff III, 284.
Praes.: prat-: 1. sg. -o Gl 4,37,26 (Sal. a 1, 4 Hss.); -e 27 (Sal. a 1, 2 Hss., 1 Pate); 3. sg. -it 2,38,3. — brat-: 1. sg. -o Gl 4,37,28 (Sal. a 1); -en ebda. (Ink., 15. Jh.); part. prs. -enti O 5,13,32.
Part. Praet.: ka-prat-: -an Gl 1,280,29 (Jb-Rd); ki-: -an 279,60 (ebda.). 463,20 (Rb); gi-: -in 420,40 (M). — ca-brat-: -an Gl 1,353,15 (Rb); gi-: -an 2,619,49 = Wa 87,25; dat. sg. m. -anemo O 5,14,21; Grdf. -en Gl 3,153,61 (SH A). 213,56 (SH B); -in 153,61 (SH A, 2 Hss.); ge-: -en 62 (SH A, 2 Hss.). — ge-brad-: -an Gl 2,587,51 = Wa 101,10/11 (Düsseld. F 1); -en 3,368,44 (Jd).
Fraglich ist das verstümmelte .. tit: 3. sg. Beitr. 73,202 (vgl. u. a).
braten: a) im engeren Sinne als unser heutiges braten, dünsten, schmoren: α) trans.: gebradan [experimentum cape, sit crudum an] assum [suavius, Prud., P. Laur. (ii) 408] Gl 2,587,51 = Wa 101,10/11. gibratan [nunc piscis] obusti (Hs. abustus) [atque favi mandens epulas, Sed., Carm. pasch. V, 371] 619,49 = Wa 87,25 (Parallelhs. kibrante). gibratin assum 3,153,61. 213,56. gebraden uleisc assa caro 368,44. prato asso 4,37,26. thaz brot in themo disge mit gibratanemo fisge O 5,14; — übertr.: pratit [ales ... pennas ... gravatas eius in igne] fovet [Ar. ii, 532] Gl 2,38,3; gehört hierher das verstümmelte .. tit [inguen ..., quae corporis pars ... diram] fovet [libidinem, Prud., H. matut. (ii) 84] Beitr. 73,202 (nach Gl 2,538,20)? Oder ist (vom Kontext her wohl wahrscheinlicher) bruotit zu lesen? (Vgl. Thoma z. St., vgl. bruoten). β) intrans.: sie thar fiur gisahun, brot ouh thar zi henti joh fisga bratenti O 5,13,32; b) im weiteren Sinne als backen, rösten, dörren: kisuueizzit kiherstit kipratan uuirdit [quae (das Opfermehl) in sartagine oleo conspersa] frigetur [Lev. 6,21] Gl 1,279,60. sint cabratan frigentur (Vulg. frigetur) [ebda.] 353,15. kapratan [obtulerunt ei ...] frixum [cicer, 2. Reg. 17,28] 280,29. gipratin chicher ł inchint arwaz frixum cicer [ebda.] 420,40 (4 Hss. giroubta ...). in rooste uuarun kipratan [Mathathias Levites ... praefectus erat eorum, quae] in sartagine frigebantur [1. Paral. 9,31] Gl 1,463,20.
Vgl. Heyne, Hausalt. 2,289 ff.
red. v., mhd. brâten, nhd. braten; mnd. brâden, mnl. braden; afries. breda; vgl. ae. brædan sw. v. — Graff III, 284.
Praes.: prat-: 1. sg. -o Gl 4,37,26 (Sal. a 1, 4 Hss.); -e 27 (Sal. a 1, 2 Hss., 1 Pate); 3. sg. -it 2,38,3. — brat-: 1. sg. -o Gl 4,37,28 (Sal. a 1); -en ebda. (Ink., 15. Jh.); part. prs. -enti O 5,13,32.
Part. Praet.: ka-prat-: -an Gl 1,280,29 (Jb-Rd); ki-: -an 279,60 (ebda.). 463,20 (Rb); gi-: -in 420,40 (M). — ca-brat-: -an Gl 1,353,15 (Rb); gi-: -an 2,619,49 = Wa 87,25; dat. sg. m. -anemo O 5,14,21; Grdf. -en Gl 3,153,61 (SH A). 213,56 (SH B); -in 153,61 (SH A, 2 Hss.); ge-: -en 62 (SH A, 2 Hss.). — ge-brad-: -an Gl 2,587,51 = Wa 101,10/11 (Düsseld. F 1); -en 3,368,44 (Jd).
Fraglich ist das verstümmelte .. tit: 3. sg. Beitr. 73,202 (vgl. u. a).
braten: a) im engeren Sinne als unser heutiges braten, dünsten, schmoren: α) trans.: gebradan [experimentum cape, sit crudum an] assum [suavius, Prud., P. Laur. (ii) 408] Gl 2,587,51 = Wa 101,10/11. gibratan [nunc piscis] obusti (Hs. abustus) [atque favi mandens epulas, Sed., Carm. pasch. V, 371] 619,49 = Wa 87,25 (Parallelhs. kibrante). gibratin assum 3,153,61. 213,56. gebraden uleisc assa caro 368,44. prato asso 4,37,26. thaz brot in themo disge mit gibratanemo fisge O 5,14; — übertr.: pratit [ales ... pennas ... gravatas eius in igne] fovet [Ar. ii, 532] Gl 2,38,3; gehört hierher das verstümmelte .. tit [inguen ..., quae corporis pars ... diram] fovet [libidinem, Prud., H. matut. (ii) 84] Beitr. 73,202 (nach Gl 2,538,20)? Oder ist (vom Kontext her wohl wahrscheinlicher) bruotit zu lesen? (Vgl. Thoma z. St., vgl. bruoten). β) intrans.: sie thar fiur gisahun, brot ouh thar zi henti joh fisga bratenti O 5,13,32; b) im weiteren Sinne als backen, rösten, dörren: kisuueizzit kiherstit kipratan uuirdit [quae (das Opfermehl) in sartagine oleo conspersa] frigetur [Lev. 6,21] Gl 1,279,60. sint cabratan frigentur (Vulg. frigetur) [ebda.] 353,15. kapratan [obtulerunt ei ...] frixum [cicer, 2. Reg. 17,28] 280,29. gipratin chicher ł inchint arwaz frixum cicer [ebda.] 420,40 (4 Hss. giroubta ...). in rooste uuarun kipratan [Mathathias Levites ... praefectus erat eorum, quae] in sartagine frigebantur [1. Paral. 9,31] Gl 1,463,20.
Vgl. Heyne, Hausalt. 2,289 ff.