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Pfeifer_etym ▾Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
blanchieren
blanchieren Vb. ‘mit kochendem Wasser überbrühen, kurz aufkochen’, entlehnt (um 1700) aus gleichbed. frz. blanchir, eigentlich ‘weiß machen, reinigen’, abgeleitet von frz. blanc ‘weiß, rein, sauber’.Lautwandel-Kette
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Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer) · +1 Parallelbeleg
blanchieren Vb. ‘mit kochendem Wasser überbrühen, kurz aufkochen’, entlehnt (um 1700) aus gleichbed. frz. blanchir, eige…
Meyers Konv.-Lex. (1905–09)
Blanchieren (franz., spr. blangsch-), Nahrungsmittel kurze Zeit mit Wasser kochen, um sie für die Zubereitung handlicher…
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Wortbildung
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Zerlegung von blanchieren 2 Komponenten
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Cotta, M. (2026). „blanchieren". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 14. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/blanchieren/pfeifer_etym?formid=PF_blanchieren
Cotta, Marcel. „blanchieren". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/blanchieren/pfeifer_etym?formid=PF_blanchieren. Abgerufen 14. May 2026.
Cotta, Marcel. „blanchieren". lautwandel.de. Zugegriffen 14. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/blanchieren/pfeifer_etym?formid=PF_blanchieren.
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