Hauptquelle · Rheinisches Wb.
Birnekraut
Birne-kraut (s. S.) bes. Rip n.: nicht nur aus B.saft, sondern auch aus gebrockten B. gekochtes B.mus, beliebt. S. Kraut. RA.: Moss es B. Kobl . Rätsel: Hinner meinem Allvaddersch Haus do steht en alt Scheisshaus, dat lecke die Kinner mit Brot aus Birnkrautkessel Simm-Klosterchumbd . De Finger mit Ring gezert, dat Brot met B. geschmert! Goar-OGondershsn . Arbeit mät et Levve söss, dach de Spezereikrimer, do trok he sing Frau us dem Birrekruksfass Köln . Andere Zs.: -botteram, –stöck, –kessel, –kul im Feld ausgegrabene Kaule, über der der Krautkessel stand, in der das B. gestocht wurde veralt.,…