Eintrag · Grimm Neubearbeitung (1965–)
AUSSCHANK m.
AUSSCHANK m. zu ausschenken. 1 das ausschenken, der verkauf von alkoholischen getränken, auch als nomen acti ‘das getränk, was ausgeschenkt wird’: 1589 daß iedesmahl zwey doppelbier und drey einfache bier aufgethan und zum ausschank des doppeln 10, deß einfachen aber 14 tage .. gelaßen thür. geschichtsqu. 9,102. ⟨1698⟩ der brandweinbrenner, welcher die schroth-accise entrichtet, darf von dem einzeln verkauf und ausschanck des brandweins nichts geben qu. verwaltungsgesch Quedlinb. 1,479 L. 1734 läufft das bier wiederum von selbst in die keller des vorder-hausses, wo es in fasse gebracht und zum ausschanck verwahret wird Polack mathesis 177. ⟨1855⟩ (die flaschen) wurden herauf geholt zwischen elf und ein uhr, folglich vor dem gesetzlichen schlusse des ausschankes Holtei erz. schr. (1861)25,96. 1886 ein viel zu niedriger preis für den glasweisen ausschank (von schnaps) Bismarck reden 11,352 K. 1901 für den ausschank von wein vom fass Heyne hausaltertümer (1899)2,365. 1912 ich wollte deinen ausschank nie mehr saufen Essig Napoleon 63. 1968 ausschank .. das ausgeschenkte, zb. wein, südhess. wb. 1,484. 1989 manchmal steht um diese zeit ein (!) traube von leuten am tresen bis zur tür hinaus, und Sigurd hat mit dem ausschank vollauf zu tun Kögel schuhe 164. 1996 alkohol gibt es im Westjordanland längst nicht überall zu kaufen, und im Gazastreifen sind handel und ausschank ganz verboten zeit 7,27b. 2001 der a(usschank) alkoholischer getränke Duden, universalwb 212c. 2 ort, an dem alkoholische getränke ausgeschenkt werden. a schanktisch, tresen; auch für den darauf befindlichen zapfhahn: ⟨1877⟩ die zwei grimmen köter, so ich vorhin .. an dem ausschank hatte lungern sehen Storm 4,294 K. 1891 ein in tabaksqualm schier verhüllter .. ausschank, hinter dessen .. brüstung die wohlbeleibte wirtsgestalt auftauchte Hammer wildbilder 176. 1955 Willi steht .. am ausschank Döblin Alexanderplatz 294. 1967 der ausschank, an dem eine traube von menschen zu kleben schien K. H. Weber souvenir 33. 2000 er stand an der theke und beschäftigte den mann am ausschank fast ohne unterlaß Hilbig provisorium 2305. b gastwirtschaft gaststube: 1886 dann gießt das publikum eilig die reste hinter die binde und die kellner werden herangeklappt. ein wirklich weltstädtischer ausschank Stinde Wilhelmine 174. ⟨v1919⟩ unterhaltend waren die abende auf den sogen. bierkellern, d. h. den ausschanken der großen brauereien in hübschen gärten Fischer leben (1922)72. 1974 Felipa, .. die zwischen Durango und Pamplona einen ausschank für die touristen betreibt, mit tintenfischen, gesalzenen mandeln, oliven Fries luftschiff 242. 1998 dazu einen vulkanwein trinken .., der nicht in flaschen abgefüllt wird und daher nur im populären ausschank zu kriegen ist n. zürch. ztg. (19./20.12.)63c.Unger