Zipergras

Das Zipergras, — es, Mz. — gräser. 1) Eine zahlreiche Gattung Gräser, welche von der Isel Ziper ihren Namen haben, der Kelch desselben besteht aus zwei Reihen Bälglein, die wie Dachziegel über einander liegen, ohne Blütenkrone (Cyperus L.). Mehrere Arten desselben haben eßbare Wurzeln, z. B. Cyperus longus oder officinarum L., besonders aber das eßbare Zipergras (Cyperus esculentus L.), dessen Wurzelfasern kleine Knollen wie Haselnüsse tragen, welche süß schmecken und Erdmandeln heißen. S. auch Ziperwurz. 2) Falsches Zipergras, ein Name (1) des spitzigen Riedgrases (Carex acuta L.). (2) Eine andere Art des Riedgrases, in Sümpfen, Gräben  (Carex pseudocyperus L.) auch die Zipersegge. (3) Nach Ad. auch das Blasenriedgras (Carex vesicaria L.). 3) Kleines Zipergras, ein Name des Hasenriedgrases oder der Hasensegge (Carex leporina L.). 4) Großes Zipergras, ein Name der See= oder Meerbinse (Scirpus maritimus L.), auch falsches Zipergras. 5) Nach Ad. auch ein Name der Feldbinse oder des Feldkrötengrases (Juncus campestris L.).