weinsuppe

weinsuppe, f., 'aus wein mit brot oder anderen zutaten bereitete suppe', als kräftigende speise besonders für [] wöchnerinnen und kranke. mhd. wînsuppe, mnd. wynsoppe, mndl. wijnsoppe. in heutigen maa. hauptsächlich nd. und md. verbreitet; für die obd. maa. vgl. etwa Fischer schwäb. 6, 1, 629; Staub-Tobler 7, 1252. vgl.wynsoppe vipa (v. j. 1417) Diefenbach nov. gl. 382^b; winsoppe, -suppe vipa gl. 621^b; weinsuppe, weinmärte Kramer t.-ital. 2 (1702) 1300^b: zu der weinsuppen 3 trinkel wein, yedlichen 2 ayr darein ze kochen Tegernseer kochb. d. 15. jahrh. in Germania 9, 204; nu geh du hin vor allen sachen, und thu mir ein weinsuppen machen, und richt mir zu das kindelbett Hans Sachs 21, 75 K.-G.; auszer weinsup, biersup und habermehlsup kan ich gar keine supen eszen (v. j. 1715) Elis.-Charl. v. Orleans briefe 680 Holland; die aufwärterin brachte ihm eine weinsuppe, er asz und fühlte sich darauf wieder etwas gestärkt Miller Siegwart (1777) 3, 822; als sie ... auf eine weinkanne, weiszbrot und gewürzschachtel wies, ... und errötend sagte, dasz hier schon das zeug zu einer guten weinsuppe für den kommenden morgen bereit sei G. Keller ges. w. (1889) 6, 343; eine heisze weinsuppen wollt mir (dem kranken) gut thun, nachher möchte ich schlafen Rosegger schr. II 1, 335. —