Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
weinapfel
-apfel , m. name versch. apfelsorten mit weinsaurem geschmack ( s. d. ), zuerst Zwickau 1530: etliche salssen stost man ab ... mit sauern weinopffel küchenmeist. d 1 a , in gleichem sinn westobd.: H. Fischer 6, 608 ; schweiz. id. 1, 378; zs. f. d. wortf. 12, 222, in den wbb. seit Stieler und Kramer. zur herstellung von apfelwein verwendet: Frisch; Adelung. von der neueren gartenkunst schärfer bestimmt: der Champagner weinapfel ... ist rundlich, platt, mittelmäszig grosz, gelb, rothgestreift, das fleisch weisz, saftig E. G. Dietrich 7 (1807) 728 ; Oken nat.-gesch. 3, 1249 ; J. Metzger landw. pf…