Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
wätschelbäcker m.
wätschelbäcker , m. unzünftiger bäcker, dorfbäcker: altreiszer, böhnhasen, fretter, hausirer, hosenköche, lästerer, pfuscher, stöhrer, wehtzschelbecker Adr. Beier der meister (1719) 266 ; pistores pagani, wehtzschelbecker 361. im handwerckslex. (1722) 471 a beruft sich Beier auf die Jenaer bäckerordnung von 1591 , erweitert 1613, nach der die wedschelbekker an dinstagen ihr brot auf dem markt verkaufen dürfen, auch die sächsische bäckerordnung art. 16 erwähnt die fremden wedschelbekker ( nach Zedler 3, 1297 ). der name nach Beier, weil sie mit dem brot schwerbeladen watscheln oder ' weil das b…