Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
vorkost f.
vorkost , f. , ' im gemeinen leben, besonders Niederdeutschlandes, speise, welche nach der suppe, vor dem fleische gegeben wird, d. i. gemüse ' Adelung ; pulmentarium zugemüs, vorkost Faber thes. (1587) 661 b ; daher in Berlin hülsenfrüchte Meyer d. richtige Berliner 148 b ( s. vorkosthändler, -handlung); überhaupt vorspeise vor dem hauptgericht, auch suppe Frischbier preusz. wb. 2, 448 b ; Mensing schlesw.-holst. wb. 5, 473 ; vormahlzeit, frühstück, vesperbrot Schambach 276 b ; in der allgemeineren bedeutung auch in der schriftsprache, aber mehr in bildlichem und übertragenem gebrauch: hascht…