Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
unter(n)brot n.
unter(n)brot, n. , merenda Diefenbach gl. 357a; ahd. underenbrot Graff 3, 292; mhd. underbrôt (Fischer 6, 241); mnd. underenbrôt; underbrot Frischlin (1591) 292; Vilmar 423; Crecelius 841; zunternbrot Fischer a. a. o., Meisinger 213b; aus heutiger umgangsspr. (Augsburg) Kretschmer 550 mit den syn. vesper, vesperbrot, vieruhrsbrot, halberabend, jause, marend u. a.: wenn ... derer von Stuttgart schützen zum underbrot kamen (1481) urkb. d. st. Stuttgart 390; winters zeiten sol kein under- oder abendbrot zuo geben gestattet sein Fronsperger bei Fischer 6, 241; und sollen sie ..., so sie morgen- und underbrodt essen, nhur ein halbe stunde ausbleiben (1579) Frankfurter zunfturk. 2, 128; das die armen nicht die hauptmaltzeiten, sondern etwa das underbrot geben urk. 1605 zu Battenberg a. d. Eder, wo noch heute unnernbrot; zum unternbrod (1641) Crecelius 1, XVII; dort und da steht an aichan ..., inta dö sö da schnida zun undanbraod lait Fr. Stelzhamer ausgew. dicht. 2, 115 Rosegger; morgenrot gibt ein nasses undernbrod Düringsfeld sprichw. (1875) 1, 2a; oberhessisch Vilmar 423; intabrod Sanders erg. wb. 585c; Lorenz nimmt den ehehalten das zunternbrot mit Fischer 6, 241. —