trinkwein

trinkwein, m., öfters auch trinkewein, s. d. belege unten. das wort ist seit dem anfang des 14. jh. bezeugt. als bedeutung wird für die ältere zeit angegeben 'wein für den hausgebrauch', 'hauswein' (s. auch das gleichbedeutende trankwein), doch entzieht sich ein teil der folgenden belege genauerer interpretation: Engel villicus ... seruit ... urnas duas vini preposito pro trinchwein mensure in Clusen (1310) cod. dipl. Austr. Frising. 3, 46; item Schrallones ... serviunt urnas II que dicuntur trinchwein in aqua ebda 43; wenn man den trinkwein macht mit des tiers (des 'stinchus') flaisch, sô vertreibt daz getranch die vergift Konrad v. Megenberg buch der natur 241 Pfeiffer; hir gheyt af ... vor drinkewin 44 punt 1 sol. (rechnung über d. verwalt. d. ratsweinkellers v. j. 1372) bei Schiller-Lübben 1, 567^a; die von Krewspach sullen einem herren von Tegernsee oder seinem anwald ein wagen stellen zu seinem trinkwein (anf. d. 15. jh.) niederösterr. weist. 3, 827; das do dem verköufer fur schüttewin und trinkewin in abelosz bezalt werden sollent von einem fuder vier mossen (1456) bei Eheberg verfass-, verw.- u. wirtsch.-gesch. d. stadt Straszburg 1, 305; als dick ain wirt ain pfund haller zu ungelt gibt, so dick sollen im die ungeltrechner ain schilling abtziehen für sinen trinckwin (d. i. wein, den er selbst getrunken hat) (1459) bei Fischer schwäb. 2, 387; dasz kainem gastgeb ... kain trinkwein am ungelt abgezogen werden soll (1514) ebda; ich bin willens gewest, von unserm trinkwein ein klein feszlin ... abziehen zu lassen Balth. Paumgartner briefw. 69 lit. ver.; anno 1587 ... drinckwein weggefürt 983 fuder, 16 omen Imlinsche familienchron., in: Alsatia 10, 472; die zum hausbrauch drinckwein haben und brauchen, die sollen das aufgesetzte gewohnliche trinkgeld (steuer) davon zu geben schuldig seyn bei Fischer schwäb. 2, 386. vgl. mnd. drinkewîn wein zum sofortigen verbrauch im weinkeller, zum eigenen gebrauch Lasch-Borchling mnd. handwb. 1, 1, 480. anders, 'wein, der während der keltergeschäfte von den zehntfässern unentgeltlich weggetrunken werden durfte' (16. jh.) Fischer schwäb. 6, 1776. manchmal einfach wie 'wein zum trinken': ich han in (süszen wein) lossen schencken yn den frowen für den trinckwyn gesch. d. proph. Danielis (1545) h 1^a; in den landen, da keyn wein mag ... gerahten noch wachszen, ... pflegt man ... ausz obs trinckwein zu machen Sebiz feldbau (1579) 379; bind 1 lot melissen und 1 lot fenchelsamen in ein zart tüchlin ... legs in der frawen trinckwein Gäbelkover artzneybuch (1595) 2, 37. trinkwein ist schlieszlich ein wein minderer güte, nachwein u. ä.: puscha leüren, trinckwein (15. jh., md.) Diefenbach 474^a; nicht nur von haupt-, sondern auch gemeinen trinkweinen Leibniz dtsch. schr. 1, 247; hauptsächlich in obd. mundarten: 'getränk des gemeinen mannes aus den mit wasser begossenen und nochmals gekelterten trestern, nachwein' Schmeller-Fr. 1, 670; 'trinkwei oder leuerer der aus den bereits schwach ausgepreszten trauben nach auflockern und überschütten mit wasser nochmals ausgekelterte wein' Ruckert unterfränk. 184; 'nachwein für dienstboten' Schöpf tirol. 757. — in der zusammensetzung trinkwiifeszli Friedli Bärndütsch 5, 522.