stechmesser

stechmesser, n. 11) ein langes, dolchartiges messer. stechmesser cluniculum Diefenbach 128^b, pugio 471^b, trusile 600^a; nov. gloss. 373^a, trusorium gloss. 600^a. Hulsius (aus Gent) hat stechmesser coupegorge des bouchers, le cousteau dont ils escorgent les bestes. coltello da scanare dict. (1616) 307^b, zieht aber doch steckmesser vor, in anlehnung an niederd. stêkemetz: stekemest trusile voc. Engelhus. bei Schiller-Lübben 4, 379^b; so heiszen die langen messer der Sachsen stekemeste in der Magdeburger schöppenchronik 15, 27 (städtechron. 7). auch: nen man schal stekemest dragen, dat lenger is alse twe quarter in dem lemmelen na der lubeschen mate Dithmarsisches landrecht 2, 222. von einem hamburgischen spiel stêkmest, bei welchem ein messer kunstvoll geworfen werden muszte, berichtet Koppmann im niederdeutschen korrespondenzbl. 2, 91. in einer angleichung an hochdeutsche consonantenstand stechmetz trusile Diefenbach 600^a; stechmest fixorium nov. gloss. 175^b. — in der hauptsache dient das stechmesser zum abschlachten des viehs: der fleischer oder metzger schlachtet das mastvieh im schlachthause mit dem stech- oder schlachtmesser (avec son grand cousteau) Comenius janua aurea (1644) 421; stechmesser coltello à scannare Kramer dict. 2 (1702) 919^b; als schlachtmesser (štèchmèsa) Follmann lothring. wörterbuch 494^a; burgermeister: du solt unss weiter zeigen ahn, womit sie dieses mordt handt thon Elias: ich redt ietz mahl zue diser frist, dass mit stechmessern geschehen ist Endinger judenspiel 57 neudr. 22) ein langes messer, um kräuter damit aus der erde herauszustechen (vgl.stechen verb. 16); so werden mit dem stechmesser disteln (als schweinefutter) gestochen Martin-Lienhart elsäss. mundarten 1, 571; auf das spargelstechen geht: nun erst hing sie den korb an ihren arm, legte das stechmesser hinein und ging Fontane 1, 5, 126. 33) in der sprache der münztechnik eine drei fusz lange klinge, welche durch den stechlöffel (s. oben) gestoszen wird, um in dem formsand die vertiefung für den gusz der silberbarren (silberzaine Adelung) herzustellen Adelung.