Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
stechkalb n.
stechkalb , n. , zum schlachten bestimmtes kalb: von mastrindern, weydfleisch, verheylten stieren, verwundten stechkelbern Gargantua 76 neudr. vgl. oben DWB stechhammel und stechhaufe und unten stechvieh, sowie stechschaf und stechschwein.