speiser

speiser, m., nomen agentis zu speisen, besonders in der ältern sprache, mhd. spîsære, spîser Lexer handwb. 2, 1098 f. nachtr. 368, mnd. spisere Schiller-Lübben 4, 331^a (in einer urk. v. 1348). der die speisen verwaltet und austheilt, speise-, proviantmeister: spisar, dispensator, spisarius, s. Schm. 2, 687; spisær, granarius voc. v. 1419, s. ebenda, speyssär Dief. nov. gloss. 196^b; so in klöstern und stiften: Wermuot, spisære des domstifts um Passau um 1194, s. Schm. a. a. o.; der speisser im kloster Osterhofen, cellerarius, s. ebenda; vgl. henneb. speiser 'hausmeister, spitalmeister. so wurde und wird hin und wieder noch heute der pächter und gastwirth des hospital-gutes Grimmenthal (bei Meiningen) genannt, welcher zugleich die verköstigung der dortigen pfründner zu besorgen hat'. Spiess 235. als übersetzung von lat. epulo: in diesem jar seind zu Rom zum ersten mal trei männer erwehlt worden, die man nennet die speiser. Rihel Liv. (1598) 446, dazu am rande: triumviri epulones, die dem Jupiter und andern göttern zu ehren gemeyne zechen hatten anzurichten. (Liv. 33, 42). der die speisen aufträgt, truchsesz: dapifer ... spiser Dief. gloss. 166^a; in diesem sinne als hofamt bei fürsten und herren, doch auch als verwalter der speise, vgl.: swer einen vürsten biten wolde umb ein vierteil brôtes, er solde daʒ von reht vür übel hân ... jâ heteʒ sîn spîser niht vür guot, het er eins herren spîsers muot. der welsche gast 10305 f.; nu sprach der spisere 'ei herre, ist uch iht swere, daʒ unser frouwe lobesam noch zu hove nit enquam?' Elisab. 2069; mit lat. endung: Johannes Stedingen spiserus noster. Pommer. urkundenb. 2, 603 (urk. v. 1286). so zusammengestellt: dane dorfte nieman frâgen wâ der spîsære oder der schenke wære. Konrad v. Fussesbrunnen 2447; neben den truhtsæʒen genannt: die marschalke und kamerære truhsæʒen unde spîsære, die schenken wâren ouch dâmite. Ulr. v. Eschenbach Wilh. v. Wenden 1331; jr truhseʒʒen und ir speiser sint armer lute abweiser. renner 645. ebenso im felde: wenn man auszzeucht zu veld, so gepürt sich zu haben marschalck, küchenmeister, kelner, protgeben, köch, speiser, schencken, fütermeister. d. städtechron. 2, 256, 14; Wolff Holtschuger, küriser und spiser 4 pferd. Hallers aufzeichn. v. 1507, s. anz. f. kunde d. d. vorzeit 1870, sp. 42. als reichsamt: der margrove von Brandenburg des riches kamerer, der pfaltzgrove von Peyern sin spiser. 9, 35, 28. in übertragenem gebrauche: der bisschof schol âne laster wesen ... und gotes spîsære (sicut Dei dispensolorem). Albertus St. Ulrichs leb. 336, vgl. 131. (zu speisen 7?). mit objectsgenitiv (im gewöhnlichen sinne): o spiser der sele (Christus). Wackernagel pred. nr. 98, 6; da sie sagen, Christus habe sie selber gespeiset, nicht der pfarrherr noch priester, sondern Christus selbs sey der speiser, der ... uns seinen leib und blut gebe. Luther 6, 102^a; er ist der seinen brot und brotmeister die speisz und speiser. kriegbüchlin des friedes 103^a. — wie hier, steht auch im eigentlichen sinne speiser im nhd. freier (nicht als amtsbezeichnung); der einen speist, bewirtet, ihm zu essen giebt: speiser, convivator Dasypodius; cibatore, alimentatore, pascitore, nudritore, armen-speiser. Kramer dict. 2, 855^b; altor, nutricius, hospes activus. Stieler 2078; so auch in den spärlichen litteraturbelegen: im misjahr selbst ein milder speiser, erbaut und schüzt er ställ' und häuser, und steuert aller noth. Voss 2, 64 (id. 4, 169); zum kreise dieser edlen sei dem ruhme fern und nah' bahn! sie sind die speiser, deren mild' umsonst nicht ruft der rab' an. Rückert (1882) 11, 328 (14. mak.). doch auch: speiser der gefangenen, janitor, curam captivorum gerens. Stieler 2078; ähnlich in bezug auf thiere: futerer, futergaber, waÿdner oder speÿser, pabulator. voc. theut. 1482 i 8^a; als Antigonus die statt Megaram belAegeret hatt, was ein weyb bey jrem eemann, welcher ein verhter und speyser was der elephanten. Geszner thierb. v. Forer (1583) 76^a. — in der bedeutung 'speiseempfänger, pfründner' bei Lexer handwb. 2, 1098 aus dem 13. jahrh. belegt. nhd. speiser zu speisen 8, 'der speise zu sich nimmt' wird zwar von Campe angeführt, ist indessen kaum in gebrauch (vgl. jedoch: mitspeiser, conviva, concoena. Stieler 2078).