Hauptquelle · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
Soufflé n.
Soufflé n. locker und luftig aufgebackene Speise, Auflauf, Übernahme (19. Jh.) von gleichbed. frz. soufflé m., eigentlich ‘Hauch, Atem’, hier ‘Aufgeblasenes’, zu frz. souffler ‘blasen, pusten, schnaufen, vorsagen, zuflüstern’ (s. soufflieren).