Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
schübling m.
schübling , m. , zu schieben gehörig, vgl. schiebling oben theil 8, 2674. 1 1) eine wurstsorte, ahd. scubilinc, gen. -ges, scubelinc, scublinc, scupilunc, scovbelinc vel slocbrâto, inductilis Graff 6, 409. 410 , mhd. schübelinc, schubelinc Lexer mhd. handwb. 2, 808 , frühneuhochd. schubling, hilla, brotwurst Scherz-Oberlin 1444 , schubling, schübling, schübeling, hilla Dief. 277 b . nov. gloss. 203 b , salsucium 509 a , inductilis nov. gloss. 214 b . schübling (der), hilla, botulus Maaler 362 c , wolgeröucht schübling, hillae infumatae ebenda, auch später noch gebucht: schübling, hilla Dentzle…