Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
saturei f.
saturei , f. bohnenkraut, gartenisop, sutureia hortensis, eine in verschiedenen theilen Südeuropas heimische pflanze, die in küchengärten gezogen und als würze verwendet wird. von dieser garten- oder sommersaturei, die gewöhnlich mit saturei gemeint ist, unterscheidet man die berg- oder wintersaturei, satureia montana. vgl. Nemnich. öcon. lex. 2121 . haush. lex. 813 f. das wort stammt aus dem mittellat. ital. satureja. Megenberg sagt dafür noch veltisp 420, 8. spätmhd. saterje Lexer hwb. 2, 615 ; satureia gartenhisop .. phefferkraut .. saturey, saturian, saturan, niederl. satureye Dief. gloss.…