Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
salsier n.
salsier , salsierchen , n. schüsselchen zur salse, franz. saucière, in älterer sprache. auch mit übertritt des s in z salzierchen Stieler 1675 , mnd. salzêr Schiller-Lübben 4, 17 a ( vgl. DWB salse ), daher dann ebenfalls im sinne von ' salzfasz ' gebraucht. Schröer 198 a . Stieler a. a. o. erwähnt beide bedeutungen. das brem. wb. 4, 584 gibt salseerken als ' schüsselchen zur tünke bei dem essen ', Schütze 4, 11 als ' zugemüsschüsseln ': zwei salsirchen. ein groszen teller mit eime groszen salsirchen. quelle von 1448. anzeiger für d. kunde d. vorzeit 18, 46; leffel oder ein köpfflin, oder sons…