Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
sackwein m.
sackwein, m. vinum fecatum, durchgeseihter, süszer wein, mhd. sacwîn Lexer 2, 854, der es von mhd. sage, f., die neige ableiten will. der oft bezeugte name saccatum macht die ableitung von sack wahrscheinlicher, vgl. den wein sacken, vinum sacco castrare (s.sacken 4); sackwin, saccatum Brach vocab. rer. 28a; sackwein, vinum fecatum Dasypod.; sackweyn, ausz der häpff gesacket. Maaler 340a; beutelwein, sackwein, vinum faecatum Henisch 356, 16; sackwein, saccatum, sacco castratum vel fractum alias Hippokras. Stieler 2478. der sackwein galt als schlechter wein: unser leben, das warlich blöder wein ist, es ist sackwein, truosenwein, gewesserter wein. Keisersberg bei Scherz 2, 1346; dafür ich sich nur kelber, gaiss, pock, rinder, und knospot leut sbarte, hesselich vast ruessig gên dem winder, die geben muot, als sackwein tuot. Osw. v. Wolkenstein 3, 2, 19.