Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
rampes m.
rampes , m. geringer saurer wein; ein in den Rhein- und Maingegenden verbreitetes wort wechselnder form: in Aschaffenburg rampes Schm. 2, 99 Fromm.; rampas im Koblenzischen Jacobsson 7, 30 b ; in der Wetterau und im Westerwalde rambas, rambes, rampes Kehrein 321 ; im Elsasz rembes Fromm. 3, 13 ; auch bei den Siebenbürger Sachsen rampâsch ein saurer wein. Kramer 108 . älter aber ist die form rappes ( s. d. ) ohne nasal, d. h. wein der aus rappen, traubenkämmen, durch übergusz von wasser bereitet ist.