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Preßhefe

Lex. bis spez. · 3 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

Anchors: 3 in 3 Wb.
Sprachstufen: 3 von 16
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Hauptquelle · Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

Preßhefe

Bd. 16, Sp. 288

Preßhefe (Pfundhefe, Pfundbärme) , ausgewaschene und möglichst entwässerte Hefe, besonders Getreidehefe, die bei der Branntweinbrennerei als Nebenprodukt gewonnen, hauptsächlich aber in besondern Fabriken aus Getreide und Getreideteilen (gelegentlich unter Zusatz von Leguminosen) mittels alkoholischer Gärung hergestellt und wie frische, nicht entwässerte Hefe benutzt wird. Sie ist sehr wirksam und viel haltbarer und transportfähiger als letztere. Die Triebkraft der andern Hefen (Bier-, Melasse-, Weinhefe) ist viel geringer. Seitdem sich die bittern Lagerbiere immer mehr verbreiteten, fehlte es…

PfWB Dial.

Preßhefe f.

Preß-hefe f. : = Bierhefe , Preßheb (bręshēb) [Pirmas]. Südhess. I 1105 ; Bad. I 321 .

LDWB2 spez.

Presshefe

Press|he|fe f. (-,-n) (gepresste Hefe für die Bäckerei) lové (lová) m. , gherm (-s) m.

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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19./20. Jh.

Konversationslex.
Preßhefe
Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

Preßhefe (Pfundhefe, Pfundbärme) , ausgewaschene und möglichst entwässerte Hefe, besonders Getreidehefe, die bei der Bra…
modern

Dialekt
Preßhefef.
Pfälzisches Wb.

Preß-hefe f. : = Bierhefe , Preßheb (bręshēb) [Pirmas]. Südhess. I 1105 ; Bad. I 321 .
—

Spezial
Presshefe
Deutsch-Ladinisch (Mischí)

Press|he|fe f. (-,-n) (gepresste Hefe für die Bäckerei) lové (lová) m. , gherm (-s) m.

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Konversationslex. · 19./20. Jh.

Dialekt · modern

Preß-hefe PfWB
Hefe PfWB
Bierhefe PfWB
Heb PfWB
Hefemutter PfWB
Weindrusen PfWB
Weinhefe PfWB

Spezial · —

Presshefe LDWB2

Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit presshefe

0 Bildungen · 0 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von presshefe 2 Komponenten

press+hefe

presshefe setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

Keine Komposita gefunden — presshefe kommt in keinem anderen Lemma als Erst- oder Zweitglied vor.

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APA

Cotta, M. (2026). „presshefe". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 10. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/presshefe

MLA

Cotta, Marcel. „presshefe". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/presshefe. Abgerufen 10. May 2026.

Chicago

Cotta, Marcel. „presshefe". lautwandel.de. Zugegriffen 10. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/presshefe.

BibTeX

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