Hauptquelle · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
Pasta
Paste f. ‘streichbare, teigartige Masse’, Entlehnung des 15. Jhs. aus mlat. pasta ‘Teig, Brei’, spätlat. ‘Teig, Gericht von gemischten und eingebrockten Speisen’, das auf gleichbed. griech. pástē (πάστη), eigentlich ‘die Gestreute’, pastá (παστά) Plur. Neutr. ‘Gerstenbrei’ zurückgeht; zu griech. pássein (πάσσειν) ‘streuen, besprengen’. Im 17. Jh. herrscht die Form Pasta vor (ital. pasta ‘Teig’ folgend), die sich in einigen Verwendungen auch heute findet (vgl. Zahnpasta). Dazu die Neuentlehnung (20. Jh.) Pasta f., ital. pasta ‘Teig(ware), Nudelgericht’.