Hauptquelle · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
Omelette
Omelett n. Omelette f. ‘Eierkuchen’. Aus lat. lāmella ‘kleines Metallplättchen, dünnes Blech’ hervorgehendes afrz. mfrz. lemel(l)e, mfrz. auch lumelle ‘Klinge’ (zu unterscheiden von der jüngeren Entlehnung mfrz. frz. lamelle ‘(Metall)plättchen’, s. Lamelle) entwickelt die durch falsche Worttrennung bei vorangestelltem Artikel (afrz. la lemele) zu erklärende Nebenform afrz. mfrz. alemel(l)e, mfrz. alumelle. Der in der Pfanne gebackene Eierkuchen wird mit der flachen Klinge verglichen und im 14. Jh. ebenfalls mfrz. alumelle genannt. In dieser Verwendung ändert das Substantiv rasch seine Gestalt …