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nierbraten

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Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)

nierbraten m.

Bd. 13, Sp. 833

nierenbraten, nierbraten, m. 11) die nieren: geit man auch dem habich ze essen die nierbrautten von ainem swein. Mynsinger 46. 22) kelberiner nierbraten, lumbus vitulinus Maaler 307^a; nierpraten Fischart Garg. 53^b, nierenbraten Denzler 213^b; der nierenbraten von einem ochsen oder kalbe, ein nierenstück. Ludwig 1331; kälberner nierenbraten. Rädlein 676^b; einen niernbraten zu braten. nürnb. kochbuch (1712) 326; der pfarher, so sich mit dem nierenbratten mortificirt hatt. Elis. Charl. (1867) 492; ich esse ... etlichmal auch einen nierenbratten. (1871) 240; endlich rückten wirth und wirthin an mit einem schönen stück nierbraten. Gotthelf erz. 1, 199. nd. nerenbrade Dähnert 327^a.

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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15.–20. Jh.

Neuhochdeutsch
nierbratenm.
Grimm (DWB, 1854–1961) · +1 Parallelbeleg

nierenbraten , nierbraten , m. 1 1) die nieren: geit man auch dem habich ze essen die nierbrautten von ainem swein. Myns…

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Neuhochdeutsch · 15.–20. Jh.

nierbraten DWB
nierbraten DWB

Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit nierbraten

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Zerlegung von nierbraten 2 Komponenten

nier+braten

nierbraten setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

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APA

Cotta, M. (2026). „nierbraten". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 17. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/nierbraten/dwb

MLA

Cotta, Marcel. „nierbraten". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/nierbraten/dwb. Abgerufen 17. May 2026.

Chicago

Cotta, Marcel. „nierbraten". lautwandel.de. Zugegriffen 17. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/nierbraten/dwb.

BibTeX

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