Hauptquelle · Köbler Mnd. Wörterbuch
melten sw. V.
melten , sw. V.
- nhd.
- malzen, mälzen, Malz herstellen, Getreide durch Wasser zum Quellen (N.) und leichten Keimen bringen und (durch Luft oder Rauch) trocknen
- Hw.:
- vgl. mhd. malzen
- E.:
- as. mėltian* 9, sw. V. (1a), mälzen
- W.:
- s. nhd. mälzen, V., malzen, mälzen, DW 12, 1516?
- L.:
- MndHwb 2, 1032 (mülten), Lü 224a (melten), Lü 237a (multen)
- Son.:
- erster Arbeitsgang der Bierbrauerei