Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
kuttelplätz m.
kuttelbletz, kuttelplätz, m. gleich kuttelfleck (sieh bletz gleich fleck), alem., schwäbisch: dieser (fisch) ist ganz fleischecht wie ein kuttelplätz. Forer fischb. 111a, vgl. dens. unter kuttelfisch; von einem gräflichen frühstück im 16. jahrh. erzählt die Zimmerische chron., wie daraus ein tischturnier wurde (vergl. unter kirsche II, 1, b): über ein morgenessen do kam under andern trachten ein voressen uf den disch, waren faist gesotten kutteln ... do nam graf Wilhelm Wernher derselbigen faisten kutelbletz einen, warf ine dem Ulen ... an die brust, das er ime faiste halb am wammas klebt ... darneben so sprützt die faiste (das fett) under das angesicht. ab dem nam der Ul ein solchen verdrusz, wie er die andern all lachen sahe, das er den kutelbletz erwüschte und warf den wider herüber nach graf W. W. (der aber sich bückt) .. damit get der kutlbletz über sich an die wand. 3, 579. appenz. chottlabletz (d. i. kuttelnbletz) ein stück kaldaunen Tobler 114a. meist im plur., kuttelbletz consecta intestina Denzler 2, 180a, minutal ex intestinis Aler 1261b. auch nl. pletse omason Kil., pletze tripa Dief. nov. gl. 371b.