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kumpest

mnd. bis Dial. · 5 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Eintrag · Westfälisches Wb.

Kumpest m.

Bd. 3, Sp. 1058
Kumpest m. [OWestf Kr. BeckumBek SWestf] 1. Weißkohl (Brassica oleracea capitata alba). De Kums slüt nich ist nicht fest verschlossen (Kr. BeckumBek Kr. Beckum@BeckumBk). Kumst wät afhülset un dann afkuaket (Kr. BürenBür Kr. Büren@BokeBo). Kumst scharwen schaben (Kr. LippstadtLst Kr. Lippstadt@HornHo). Kumpest inscharwen einmachen (Kr. ArnsbergArn Kr. Arnsberg@EndorfEn). — Phras.Vbdg.: Witten Kums (Kr. IserlohnIsl Kr. Iserlohn@DeilinghofenDh) Weißkohl (wohl in Abgrenzung zum Rotkohl) [Kr. BeckumBek Kr. WiedenbrückWie Kr. PaderbornPad die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. LünenDor Kr. Unna u. die krfr. Stadt HammUnn Hellweg Kr. IserlohnIsl KSauerl]: Witten Kumpst mit Sülte (Kr. PaderbornPad Kr. Paderborn@BorchenBo). Rauen Kumpest (Kr. BürenBür Kr. Büren@HerbramHb) Rotkohl [Kr. BeckumBek Kr. WiedenbrückWie Kr. PaderbornPad Kr. Unna u. die krfr. Stadt HammUnn Hellweg Kr. BürenBür Kr. IserlohnIsl KSauerl Alt]; briunen Kumbst (Kr. SoestSos Kr. Soest@AmpenAm) dass. (Frbg.) [Kr. SoestSos Kr. ArnsbergArn Alt]; bloen Kumpest (Kr. BürenBür Kr. Büren@LichtenauLi) dass. [Bür]. Spitzen Kumpst Spitzkohl (Kr. LippstadtLst Kr. Lippstadt@DrewerDr). Ssuan Kumst (Kr. HerfordHfd Kr. Herford@GohfeldGo) Sauerkraut [Hfd]. — Bauernregel: Kumst in’n Moigg gif ’n Kopp os ’n Oegg Weißkohl erst ab Juni pflanzen (Kr. HalleHal Kr. Halle@BrockhagenBh). — 2. Sauerkraut (Frbg.) [Hfd]. ⟨Kumpest [Kr. HöxterHöx Kr. BürenBür KSauerl Alt], Kumpes [Kr. MeschedeMes Kr. BrilonBri Kr. Waldeck u. Kr. Frankenberg (niederdeutscher Teil)Wal []Alt], Kums [Kr. LübbeckeLüb Kr. MindenMin Kr. HerfordHfd Kr. WiedenbrückWie Kr. BeckumBek die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. LünenDor Kr. Unna u. die krfr. Stadt HammUnn Hellweg Isl], sonst Kumst⟩ ¶ WWB-Source:238:RhWbRhWb 4,1180: Kompes II; WWB-Source:207:NdsWbNdsWb 7,1080: Kumst². Zus.:→ Slabber~.
1935 Zeichen · 84 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

Pro Sprachstufe der prominenteste Beleg. Klick auf eine Form öffnet das Wörterbuch.

  1. 1200–1600
    Mittelniederdeutsch
    kumpestN.

    Köbler Mnd. Wörterbuch · +1 Parallelbeleg

    kumpest , N. Vw.: s. kumpst (2)

  2. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    kumpest

    Grimm (DWB, 1854–1961)

    kumpes , kumpest , s. DWB kompost . kumpestkraut küchenmeisterei d 6, kumpesthaubt d 3.

  3. modern
    Dialekt
    Kumpest

    Mecklenburgisches Wb. · +1 Parallelbeleg

    Wossidia Kumpest s. Kumpaß 2 .

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit kumpest

27 Bildungen · 22 Erstglied · 5 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von kumpest 2 Komponenten

kump+est

kumpest setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

kumpest‑ als Erstglied (22 von 22)

Kumpestdämmer

WWB

kumpest·daemmer

Kumpest-dämmer m. Gerät, mit dem→ WWB Kumpest eingestampft wird ( die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen Dor Wl).

Kumpestfat

WWB

kumpest·fat

Kumpest-fat n. [verstr.] Fass, in dem→ WWB Kumpest zu Sauerkraut verarbeitet wird.

Kumpesthüᵉwel

WWB

Kumpest-hüᵉwel m. [verstr.] Gerät, mit dem→ WWB Kumpest gehobelt, geschabt wird.

Kumpestkō²l

WWB

kumpest·kol

Kumpest-kō²l m. [ Kr. Detmold Det Höx] Weißkohl (Brassica oleracea capitata alba).

Kumpestkop

WWB

kumpest·kop

Kumpest-kop m. [nördl. OWestf Kr. Beckum Bek Kr. Paderborn Pad SWestf (außer die krfr. Städte Bochum, Herne u. Wattenscheid Bch die krfr. St…

Kumpestmo¹s

WWB

kumpest·mos

Kumpest-mo¹s n. [ die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen Dor Kr. Iserlohn Isl Kr. Arnsberg Arn Alt] 1. Weißkohl (Brassica olerac…

Kumpestpaele

WWB

Kumpest-paele Pl. die festen, inneren Teile des Kohlkopfes ( Kr. Beckum Bek Bk).

Kumpestpiᵉdek

WWB

Kumpest-piᵉdek m. [ Kr. Paderborn Pad Höx] holziger Stengelfortsatz, fetter, weißer Kern im Kohlkopf. ⟨ - pīk ⟩

Kumpestpot

WWB

kumpest·pot

Kumpest-pot m. [ Kr. Lübbecke Lüb Hfd] Behälter, in dem Sauerkraut eingestampft wird (Frbg.).

Kumpestsalat

WWB

kumpest·salat

Kumpest-salat m. Gericht aus Weißkohl und Kartoffeln ( Kr. Unna u. die krfr. Stadt Hamm Unn Pe).

Kumpesttunne

WWB

kumpest·tunne

Kumpest-tunne f. Tonne, in der Sauerkraut eingestampft wird (Frbg.) ( Kr. Bielefeld Bie Bw).

‑kumpest als Zweitglied (5 von 5)

blakumpest

WWB

bla·kumpest

bla-kumpest Rotkohl (Frbg.) ( Kr. Paderborn Pad Kr. Paderborn@Benhausen Bh Kr. Paderborn@Delbrück Db Kr. Paderborn@Hövelhof Hö Kr. Paderborn…

Slabberkumpest

WWB

Slabber-kumpest m. (meist stark wässriges) Weißkohlgericht ( die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen Dor die krfr. Städte Dortmun…