Kollschal

Kollschal abgeschliffen Ka-, Ke-, Kuschal, auch Kaschaul f. Kalteschale, Getränk aus gesüßtem Bier und im Backofen getrocknetem Feinbrot, wurde im Aust zum Frühstück als Suppe gegessen Wo. Ernt. 12; auch Kaltschale aus Milch, Wasser und Brot wurde bei der Ernte getrunken Sta Pragsd ; zahlreiche Besonderheiten der Zubereitung geben die Zss. zu erkennen: Bottermelk-, Brammwin-, Drink-, Eier-, Honnig-, Kringel-, Win-, Zuckerkollschal. Berühmt ist der Reim der Bülowkapelle im Doberaner Münster: 'Ick suup mit minen Herrn Jesu Christ, Wenn du, Düwel, ewig dösten müst; — Und drink mit öm söet Kollesc…