Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
Klops m.
Klops m.
Klops m. ‘Kloß aus Hackfleisch’, speziell Königsberger Klops. Der seit dem 18. Jh. bezeugte nordostd. (ostpreuß.) Ausdruck stammt nach 51, 1063 sowie in: Nd. Wort 5 (1965) 111 f. aus schwed. kalops, (mundartlich) kollops, worunter man ein Gericht aus geklopften, in Fett gebräunten Fleischstücken versteht, früher auch aus gehacktem oder geschabtem, meist zu Ballen geformtem Rind- oder Kalbfleisch. Schwed. kalops ist aus dem pluralisch gebrauchten, seit dem 14. Jh. bezeugten mengl. coloppe, colhoppe, engl. collop ‘(gebratene) Fleischscheibe’, so in schott. (minced) collops ‘Klops’, entlehnt. Herkunft ungewiß. Vielleicht handelt es sich im Sinne von ‘Geröstetes’ um eine Bildung zu aengl. col, engl. coal ‘(Holz)kohle’ und zu aengl. hopian, engl. to hop ‘hüpfen, springen’; vergleichbar ist aschwed. kolhuppad(h)er ‘gebraten, geröstet auf glühender Kohle’.