Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
Kantine f.
Kantine f.
Kantine f. ‘Erfrischungs-, Speiseraum’ (in Kasernen, Betrieben, auf Baustellen), Entlehnung von frz. cantine ‘Flaschen-, Vorratsbehälter, Soldatenschenke’, das aus ital. cantina ‘(Wein)keller’ stammt; weitere Herkunft unsicher, vielleicht zu ital. canto ‘Ecke’ (s. Kante). Im Dt. zunächst belegt für ‘Feldflasche’ (18. Jh.), dann für ‘Soldatenschenke’ (19. Jh.), danach bezeichnet Kantine den Speiseraum der Mannschaften im Unterschied zum Kasino (s. d.) der Offiziere.