Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
käser m.
käser , m. 1 1) der knecht der auf einer alp das käsen, käsemachen zu besorgen hat, melker, senne, alber, stoz, halbkäser sein gehülfe. Schmeller 2, 335 . Stalder 2, 90 . 2 2) alphütte, in der käse bereitet wird, mlat. fromadia, dann auch alphütte überhaupt: käser und heustädl Lori bergrecht 419 ( a. 1641). schon in einer ahd. glosse ' ad cameram pastorum, zi den châsarun' Schmeller 2, 335 ; in den venet. deutschen gemeinden der keser, aber auch fem. kesara, in lat. urkunden caxaria, s. Schmellers cimbr. wb. 135 b ; auch tirol. kâser f Schöpf 305 .