Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
hippokras
hippokras , eine art mittelalterlichen würzweins, wahrscheinlich vorzugsweise auf arzneiliche wirkung berechnet, daher mit dem namen des sprichwörtlich berühmtesten arztes, Hippokrates in mittelalterlicher entstellung versehen; vgl. Wackernagel kleine schriften 1, 102 . getränk und name haben sich über das mittelalter hinaus erhalten, in Basel kommt hippokras aus rotem wein und gewürzen als neujahrstrunk vor, auch in Frankreich ist er als hypocras bekannt ( Littré 1, 2076 c ). vinum aromatites ippocras Dief. 620 b ; sackwein, vinum saccatum, sacco castratum vel fractum, alias hippokras Stieler…