Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
gugelhupf
gugelhupf , auch gogelhopf, m., bezeichnung eines kuchens. nieder- und mitteldeutsch entsprechen topf-, napf-, asch- oder formkuchen. der zweite bestandteil dürfte zum verb. hüpfen gehören und bezieht sich auf die infolge der hefe sich wie eine gugel hebende obere fläche des kuchens. das wort ist vornehmlich oberdeutsch und reicht nur wenig in mitteldeutsche gebiete hinein, vgl. Follmann lothr. 318 ; Vilmar Kurhessen 139 ; Reinwald henneb. 2, 156 ; Martin-Lienhart elsäss. 1, 362 ; Fischer schwäb. 3, 735 ; Staub-Tobler 2, 1492 ; Schmeller-Fr. 1, 880 ; Loritza id. Vienn. 56 . im schwäb. und bair…