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geªrstelen

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Hauptquelle · Westfälisches Wb.

geªrstelen V.

Bd. 2, Sp. 1086

geªrstelen V. [ Bek Sos KSauerl Wal, sonst verstr.] 1. Brot vor dem Backen mit Wasser bestreichen; das heiße, halbgare Brot aus dem Ofen nehmen und mit Wasser bestreichen. — 2. Brot im Ofen mit der → Geªrstel (Bed. 1.2) nässen (Lippe OESTERH). — 3. das Brot während des Backens ins Wasser tauchen ( Bek NORDH). — 4. das Brot vor dem Backen abdampfen lassen ( Wal Bh ). — Genauere Beschreibungen: Dät Gestern genk seo vör sick. Äin 6 bit 8 cm dicket Breätt harre de Länge vamme Oewen. Dai Stiel vam diäm Breäe stonte beym Gestern iut diäm Oewen riut. Ehe me dät Breätt in diän Oewen scheow, lachte me …

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modern

Dialekt
geªrstelenV.
Westfälisches Wb.

geªrstelen V. [ Bek Sos KSauerl Wal, sonst verstr.] 1. Brot vor dem Backen mit Wasser bestreichen; das heiße, halbgare B…

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Dialekt · modern

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Cotta, M. (2026). „gearstelen". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 17. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/gearstelen

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Cotta, Marcel. „gearstelen". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/gearstelen. Abgerufen 17. May 2026.

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Cotta, Marcel. „gearstelen". lautwandel.de. Zugegriffen 17. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/gearstelen.

BibTeX

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